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22-09

广义的发酵是指什么酵母是怎么把糖类发酵为酒精和二氧化碳的?

广义的发酵是指什么?酵母菌在无氧条件下分解糖类，产生二氧化碳和酒精。这个过程是酵母分解代谢的一部分，目的是获得能量、还原力及某些生

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